火阑珊处人间烟火味-扫描慈溪夜经济的打开方式

火阑珊处人间烟火味-扫描慈溪夜经济的打开方式

　　 越来越多的有识之士意识到，在全球及对外贸易尚存诸多不确定因素的当下，一个国家乃至一个地方唯有更、更强有力地拉动内需，才能更好地实现稳就业、稳民生这一宏大的民心工程。而“夜经济”不但能在时间上实现无限延伸，更能在空间上实现无缝对接，它就像一把标尺，既能衡量出一个城市生活质量、消费水平及投资软环境的开放度，还能探测出当地经济、文化等诸方面发展的活跃度。

　　 那么，如何用更有效更易于管理的打开方式扩大夜间消费，如何瞄准老百姓的真正需求从供给侧充分释放“夜经济”的巨大活力？如何在拉动消费升级的同时，为“夜经济”注入更多的暖色调？带着这些问题，慈溪古镇晚上进行了一番调查和走访。

　　 5月17日，星期三。下午3点，手机上的气温显示为℃，上林坊步行街美食摊位的大部分摊主们便开始忙碌起来了。他们一边准备着食材、碗筷桌椅，一边抹着汗水偶尔招呼一下经过自己摊位的行人。“老板，要不要来一碗？正宗四川凉皮咧……”“烤猪蹄，怎么样，尝尝？”

　　 当然，他们知道，现在还不到时候，大量的吃货还未下班。偶尔的吆喝只是为了清清嗓子，抑或是夜幕降临前的预热。

　　 临近傍晚6点，气温降到30℃以下，夕阳与灯光交相掩映的步行街上，行人渐渐多了起来，k22波吃货到了。

　　 放眼看去，这些吃货中的大多数都是二十来岁的年轻人。他们或戴着口罩单独成行，或三五闺蜜嘻哈打笑簇拥而来，或挽着恋人窃窃私语，但他们的目光却几乎都没离开过那一个个各具特色的小食摊。

　　 6点半不到，面筋、烤串等几个摊位前的小方桌已经坐满食客喝起了啤酒，而山东老杨杂粮煎饼摊位前则已经排起队来了。

　　 7点左右，第二波食客也涌进来了。这一次有了孩子们的身影，年纪稍大一些的“后”也多了一些，但主流还是“后”。稍有变化的是，第二波涌进的吃货中，似乎对龙虾有着更多的偏好。

　　 但龙虾的“主战场”并不在上林坊步行街，而是在孙塘北路一带，而且时间也还得往后推，夜越深越红火。当天晚上8点半左右，慈溪古镇晚上走到孙塘北路，那里的数家龙虾馆已是热闹非凡。

　　 “在慈溪，有一种夜生活叫孙塘北路。”数年前，已经有人说过这样的话，今年的这个夏天，孙塘北路的夜生活虽然未及往年全盛时的热辣，但在闪烁的霓虹间，香吧岛、兄弟龙虾、风暴龙虾、七星天等数家名声在外的龙虾馆早已是座无虚席。

　　 “送走一波又来一波，差不多每天都是这样。”兄弟龙虾馆的服务员一边忙碌地招呼着客人，一边应对着慈溪古镇晚上话。探头看去，里面的一桌桌食客正埋头饕餮，一边拨弄着虾头虾线，一边吮指、喝酒、说笑。

　　 和上林坊那边不同，这里食客的年龄结构涵盖面要更广一些，除依然占主角的二十来岁的年轻人外，30多岁的“后”和腆着肚子的“后”甚至“后”也占据着三四成的比例。

　　 吃吃喝喝，让这个东部滨海之城弥漫着不一样的人间烟火。但它并不是慈溪夜生活、夜消费的全部。在此之前，那些在银泰、华润万家、大润发或三北大街、国道两旁商店淘货加纳凉的市民多已满意而归；在此之后，一些吃喝尽兴的客人们则会向散布在城区东南西北的数十家娱乐城的KTV、酒吧汇聚，而那些宾馆、私慈溪古镇晚上吧或足浴店也会迎来一波又一波客人……

　　 上世纪年代后期，老解放街以老三北市场为轴心的周边，慈溪夜市便在自发状态下悄然而生。彼时正年轻的张先生还记得，那个时候，改革开放的春风让一些胆子大一点的年轻人躁动起来，“有人悄悄地趁着月色摆起了地摊，出售服装和小吃。后来，人气越聚越旺，大约在年代初，这里形成了慈溪k22个夜市。”张先生说，那个时候的慈溪年轻人，最的夜生活无非是约上心仪的对象看一场电影，然后三五好友觅一个小食摊喝上一两杯新鲜却还不怎么适应的“味道怪怪的”啤酒。这个时期，正处于起步阶段的慈溪夜市虽然稍显突兀和单调，却无时无刻不展现着它的生机与活力。

　　 19年以后，随着改革开放力度进一步加大，东部沿海省会招商引资纳才聘能等一揽子政策逐步放宽，魅力四射的慈溪吸引着越来越多的年轻人从全国四面八方涌来。有年轻人聚集的地方就会闪烁夜生活的灯光。从那时候开始到2001年前后，真正意义上的三北夜市已经从雏形走向相对成熟，除夜摊小吃、服装、零售小商品外，盛极一时的东门桥露天卡拉OK，以及应接不暇的酒吧、KTV、舞厅等逐渐走向本土化、规模化。2001年8月，慈溪古镇晚上当时秋天周庄古镇周末版刊发了浒城夜生活系列报道。当时三北夜市已有固定摊位2个，日均客流量超过2000人，最晚散场时间能持续到深夜11点以后，每个摊位每月平均能赚2000元左右，远超当时上班族的平均工资。

　　 此后几年，慈溪夜市虽有发展，但由于城中村改造和城市规模扩张太快，本已成形的三北夜市受到一定程度冲击，本来相对集中的慈溪夜市呈现出分散的势头，老商都、乌山路、金山、担山、西洋寺一带虽然也曾热闹过，但终究体现不出集约优势，所以那时候一些慈溪人为了追求更高品质的夜生活，不惜开车跑到宁波甚至更远的杭州消费。

　　 转机出现在2012年以后，随着上林坊夜市由冷清到兴旺，以及银泰、保利等综合商场逐渐出现，慈溪夜市产品慢慢铺开了集约化经营之路；特别是近几年来，随着吾悦广场、爱琴海等综合体的强势加入，孙塘路南北两端夜店的增多，体育中心、大剧院的建成开放，以及东观海卫西周巷两冀的崛起，慈溪人的夜生活总算走出瓶颈，有了一些从早期夜市地摊发展为多元夜间消费市场，内容涵盖“食、游、购、娱、体、展、演”等多方位转变的迹象。

　　 一路走来，不断增强的经济实力和不断提升的人民生活水平，推动着慈溪“夜经济”一步步向前发展，它就像一面镜子，折射着社会的变迁，也反映出老百姓生活质量和精神文化的不断提升。

　　 采访调查发现，时下，慈溪人的夜生活正以一个全新的方式打开，展示出属于这个时代的特有魅力。

　　 你手里的钱是白天花得多还是晚上花得多？无论是慈溪古镇晚上上调查，还是面对面访谈，超过%的“后”“后”和“00后”都回答晚上花得多。“早、中餐要么在家里吃，要么在单位吃，而且白天大家多在工作状态下，消费的欲望并不强烈。只有下了班，叫几 个朋 友去 嗨皮 一下，不知不觉就了。另外，临睡前，我和大部分人一样，总会翻翻手机刷刷屏，看到心仪的东西自然会手痒下单。”去年刚毕业参加工作的王岚对慈溪古镇晚上，当着慈溪古镇晚上，这位年轻的女孩查了一下自己的账单，惊叹说她卡里的钱超过%是晚上“划”出去的。

　　 为什么晚上特别喜欢花钱？得到的回答大多是：“因为高兴”，“想放松，没有其他理由”，“因为和朋友们在一起”，“白天挣，晚上花，就这么简单”，“释放压力”，“晚上的时间更充裕，来得及挑挑拣拣、磨磨蹭蹭”，“因为白天是用来工作的，晚上是用来享受的……”“后”徐先生在接受记者采访时说：“夜晚消费挺符合中国人的消费习惯。举个最简单的例子，现在大家差不多都知道，从健康的角度讲，晚上不能吃得太多太好，但大多数人的应酬和人情交往还是会安排在晚上，无论时代怎么变，有些根子里的东西是变不了的。”

　　 你认为自己在夜间消费中，理智的时候多还是即兴消费的时候多？这个问题对中老年人而言，回答的结果不算十分扎眼，但在40岁以下的年轻人中却几乎是一边倒，“当然是即兴消费的时候多了，你难道没听说过千金难买心头好吗？喜欢了就买，其他的再说吧。”上林坊一位正在享受甜品的女孩笑着说道。其实，在前不久本报关于年轻人消费观的调查中，类似的问题也是这样的答案。

　　 夜间消费停留的时间有多长？这个问题不但跟年龄层次有关，而且跟个人的偏好相连，比如喜欢逛夜市的人群基本在3小时以内，喜欢宵夜的人群则超过3小时，“如果是周末，吃完饭再约上几个朋友去飙歌，那差不多就是大半夜了。”学生时代学过声乐的女孩张婷笑着说道。

　　 每年花在夜生活上的钱有多少？这个问题“后”都不大愿意回答，只有几个记者熟络的“后”和“后”朋友在被“逼”的情况下透露说“3到5万总还是有的”。“早几年，我们有一个小圈子，一星期有两三个晚上要聚在一起吃饭喝酒吹大牛，不折腾到凌晨一两点不去睡觉。这两年，生活中羁绊的事情多了，聚会明显少了些，但每个月聚一两次还是有的，再加上其他应酬，所以，花个三五万也属正常。”沈先生回答道。

　　 你在慈溪的夜生活包括哪些方面慈溪古镇晚上上进行了一个小范围调查，“吃饭宵夜”毫无悬念地获得票，其次分慈溪古镇晚上、唱歌、足浴、泡吧、购物(慈溪古镇晚上)、看电影(慈溪古镇晚上)、、跳舞……“其实我更喜欢夜游，但慈溪没有几处适合夜间开放的景点，所以很慈溪古镇晚上友“陌上花开”在留言中说道。

　　 慈溪“夜经济”的体量有多大？记者目前尚未看到的统计数据，但它对拉动内需的作用却是不言而喻的，特别是在这个特殊的年份，“夜经济”可谓一头连着消费端，一头连着生产端，如果能乘势而上，必将更有力地推动新旧动能转换，进一步实现消费快速升级。

　　 当然，要做到这一点，摆在我们面前的问题并不是没有，比如：“夜经济”如何瞄准老百姓的真正需求，释放更多活力？如何在拉动消费升级的同时，为“夜经济”注入更多的暖色调？这些问题，涉及到升级转型的方方面面，甚至可说是牵一发而动全身的系统工程。

　　 好在，近日发布的宁波市加快发展夜间经济实施方案为我们指明了方向。该方案指出，为繁荣夜间经济，培育壮大夜间消费新热点，促进消费回补和潜力释放，全宁波将优化夜间经济地标商圈、夜间经济特色街区、夜间经济15分钟商贸便民服务圈这三大空间布局，围绕夜间购物、夜间美食、夜间娱乐、夜间旅游、夜间文化及夜间体育等六大消费领域，实施一系列重点工程，同时把发展夜间经济纳入城市发展总体规划，强化夜间公共交通保障，试点开通旅游公交专线，适当投放城市旅游观光公交车，研究夜间错时停车、临时停车、停车费优惠等，鼓励企事业单位、商务楼宇的自用停车场夜间向社会公众开放等。

　　 但这些政策措施目前尚处于宏观层面的方向性指导。记者在采访调查中发现，对慈溪而言，一些相对微观或者说更实际、更具体的问题却不容忽视：

　　 如何让老百姓有钱花，而且舍得花？突如其来的影响的不仅是老百姓眼前看到的东西，而且还影响着更深层次的心理层面。“信心比黄金还重要”，如果能通过一些实实在在举措许老百姓一个看得见的未来，那么“夜经济”发展的“心理关”便会不攻自破。

　　 如何解决便利性和有序性的矛盾冲突？对消费者而言，当然是越便利越好，但对周边的居民而言，消费便利则可能带来噪音、排污、垃圾分类等诸多问题，而这些问题如果只是一禁了之、罚款了事，又不利于“夜经济”的发展壮大，所以，管理创新和贴心服务势必显得尤其重要。

　　 如何引导标杆品牌避免同质化？慈溪人的趋同心理在宁波是出了名的，这种心理的优势是可在较短时间内促进某种消费的快速增长，但缺点也很明显，那便是同质同品类商家开店快淘汰也快，不利于标杆品牌的建立和发展壮大。

　　 如何发展乡村、小镇的“夜经济”？目前，慈溪城区三个街道的“夜经济”确实发展不错，观海卫、周巷两翼齐飞的态势也较明显，但要想让慈溪“夜经济”实现质的飞跃，就应该为乡村、小镇“多点开花”的局面注入更多动能。

　　 如何补上文化这块短板？“夜经济”的表象是吃喝玩乐游购娱，但它的深层基因是文化。为什么这些年慈溪“夜经济”总是显得不温不火，除布局相对分散，消费项目趋同等一些大家看得见的因素外，还有非常重要的一个原因就是慈溪夜生活的文化味实在有些相形见绌。如果这一次在国家大力推动“夜经济”发展的契机下，我们能看到自己的不足，想办法补上文化这块短板，那么，慈溪的“夜经济”必将获得更持久更良性的发展。事实上，我们应该有这方面的底气，因为大剧院、新博物馆已经落成，而千年鸣鹤场以及方家河头、老观城也会给我们更多的想象空间。