芜湖西河古镇百家宴宴百家

芜湖西河古镇百家宴宴百家

　　 2月21日，芜湖市西河古镇百家宴开席，游客与古镇居民同吃同百家古镇 张俊摄

　　 摆上圆形桌、端上百家菜，乡亲们围坐一团，相互品尝精心烹制的西河古镇拿手好菜，大快朵颐。

　　 2月21日，恰逢农历二月二龙抬头，芜湖市湾沚区红杨镇西河古镇居民自发一起，同吃同乐，共享百家宴、同纳百家福，祈求风调雨顺、五谷丰登。

　　 “开席喽、开席喽……”11时30分，随着腰系红绸、手执铜锣的老汉一嗓子吆喝，西河古镇百家宴在热闹声中开席。

　　 西河羊糕、特色漂鱼、荷叶蒸肉……厨房里大家热火朝天，村民们进进出出忙个不停，一盘盘美食荤素搭配，色香味俱全，满满的幸福味。

　　 “来，来，来，大家多吃点，好好热闹热闹，都是西河的特色菜。”活动现场，不时听到村民们热情的招呼声。

　　 不一会儿，草上飞农家鸡、什锦白玉汤、西河羊血面等各色菜品陆续被端上桌，尽显西河农家厨师们的手艺和风采。

　　 抬眼望去，特色漂鱼代表年年有余，荷叶蒸肉代表蒸蒸日上。而作为百家宴的主角，猪八戒踢皮球则代表着红红火火。

　　 虽然都是一些家常菜，可看得出来，村民们在制作菜肴时，都赋予了每道菜品新年的寓意和内涵，以及对家乡的美好期盼。

　　 岁的高荣富，是土生土长的西河人，她说：“过去每年到了二月二，村民们都会聚在一起，吃顿饭，可热闹了。因为百家宴停办了三年，今年这热闹劲又回来了。”

　　 西河古镇位于青弋江西岸，百家宴是当地一项传统民俗活动。延续至今，众多菜肴也成就了西河特色美食文化，一场百家宴，吃出满满的幸福感。

　　 其实，在古镇很多百姓心里，最重要的不是品尝美食，而是搭建起了一个拉近邻里关系、互相沟通交流的平台，把一个个温馨的小家庭串成一个和睦的大家庭，增进了邻里彼此间的情感。

　　 活动期间，除了美食佳肴，还端出了文化大餐，非遗展示、戏曲表演，不断满足大家对美好文化生活的向往。

　　 如今，西河古镇的百家宴早已名声在外，也吸引了众多游客前来，在带动村民增收、拉动旅游市场的同时，也为乡村振兴增添了活力。

　　 2月21日，芜湖市西河古镇百家宴上游客既可品尝美食更可欣赏文化大百家古镇 张俊摄