河南宝丰千年古镇庙趣生醋韵悠长连古今

河南宝丰千年古镇庙趣生醋韵悠长连古今

　　 5月6日，农历的三月二十八，舒城古镇县李庄乡传统村落翟集村的老日子会（束河古镇天气）又到了。在初夏朝阳的映照下，人头攒动的上，有你方唱罢我登场的大戏演出；有当地传统的非遗游艺娱乐活动；有传承千年的传统舞蹈经担舞表演；也有传统的中医把脉问诊；五十余家醋企、作坊在庙会上齐聚一堂，宣传自家祖传技艺酿造的米醋，吸引了成千上万的游客和村民前来参观。

　　 “我小时候，翟集可是南来北往的经济中心，庙会时外省的客商都会来，特别风光。我们翟集庙会好多年没有像今天这么热闹了，很多在外的老乡今天专门回来赶庙会，满满的都是回忆。我们心里非常高兴。”翟集村民李秀琴激动地说。

　　 翟集村位于李庄乡西北部，东临郏县，南临1国道，运粮河绕村而过，村内有明清古建筑1余处，是束河古镇天气县四大古镇之一。同时也是中国传统村落，全国“一村一品”示范村镇，更是该县目前k22一个中国历史文化名村。

　　 宝丰县历史悠久，文化底蕴深厚，是说唱文化（宝丰）生态保护实验区。近年来，为进一步弘扬k21传统文化，加强传统手工技艺、传统民俗的保护与传承，该县印发了宝丰县乡村集镇“老日子会”文化赋能计划等相关文件，利用老日子会，在中国传统村落翟集村组织召集当地有特色、传承年代久的老字号醋企醋坊，进行米醋主题的非遗大集展示展销，让更多人走进翟集村，了解翟集米醋酿造技艺，进一步提高宝丰小米醋酿造技艺的影响力，推介宝丰县非遗名片。

　　 “这次庙会给我们这些醋企召集起来，进行小米醋非遗大集展览，宣传了我们的品牌，壮大了我们翟集醋的凝聚力和影响力，感谢大家对翟集醋的。”庙会现场，翟集阳柳米醋负责人李修平向游客介绍说，翟集醋酿造以小米为原料，以传统工艺和原始工具酿造，期间历经6大道22小道工序，色泽透亮，味香浓郁，醇厚回甘，久储不坏。

　　 “翟集目前登记在册醋企、作坊112家，以翟集牌、白雀牌、冯异牌等为龙头代表。年产量吨，年产值可达万元。全乡建设了一处中原米醋非遗体验馆和三家非遗工坊，将‘生态、观光、研学’三元素有机融合，目前翟集米醋已经成为当地发展的支柱产业。李庄乡文化站负责人叶子欣介绍道。

　　 据了解，目前李庄乡仍保留诸多青砖碧瓦、五脊六兽古民居的传统村落，有冯异米醋酿造技艺、经担舞、李庄歇后语等丰富的非物质文化遗产，和红色革命遗址外口等村，有生于斯、长于斯、葬于斯的东汉大树将军冯异，还有全国重点文物保护单位-k22父城遗址。乡内还有八大碗、烧鸡牛肉等特色非遗美食，全乡水系连通，山间风景秀丽，庙宇古村点缀其间，是一个山水秀美，人杰地灵的宝地福地。

　　 李庄乡党委书记冯宇航介绍说，近年来，在深入挖掘乡内的文化资源，保护好全乡的人文环境和自然环境的同时，结合乡村振兴、文旅融合，不断扩大非遗艺术衍生产品生产，努力提高传承人的地位和收入，助推经济发展。

　　 “‘老日子会’是中国延续千年的传统民俗活动，是维系中国乡村、集镇社会、经济、文化活动的重要纽带。振兴传统‘老日子会’，有利于充分挖掘县域内非遗资源，为各类非遗项目提供活态传承场所，充分展示宝丰民风民俗，是对宝丰县非物质文化遗产项目进行生产性保护和整体性保护的有力举措。”平顶山说唱文化（宝丰）生态保护发展中心党组书记、主任申红霞说。宝丰县委宣传部供稿 作者李万鹏 刘爽 郭敬伟

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